Produktionen av odlad matfisk förväntas nå 9 700 ton år 2023, vilket är en ökning med ungefär två procent jämfört med 2022. Produktionen av matfisk ligger nu på samma nivå som 2019–2020 och 2022 efter att ha ökat under 2021. Samtidigt har produktionen av sättfisk ökat kraftigt med nästan 39 procent.
Regnbåge vanligaste matfisken och sättfisken
Regnbåge är fortfarande den vanligaste fisken som odlas för matproduktion i Sverige. Förra året ökade produktionen av regnbåge med cirka 400 ton, och uppgick då till 8 500 ton, vilket motsvarar 87 procent av den totala matfiskproduktionen i landet. Andra vanliga fiskar som odlas för matproduktion är röding och ål. Totalt skattas produktionen av ungfisk och unga kräftor som sätts ut i vattendrag eller andra odlingsplatser till 1 190 ton, vilket är en stor ökning från föregående år då produktionen var 860 ton. Även här är regnbåge den vanligaste fisken, med en produktion på 490 ton.
Stor ökning av antalet sysselsatta i vattenbruket
Antalet sysselsatta inom vattenbruk skattas till 523 personer, vilket innebär en ökning med drygt 100 personer sedan året innan. Av dessa är 79 procent män och 21 procent är kvinnor. Flest antalet sysselsatta, 252 personer, finns i åldersgruppen 40–64 år. Statistiken visar också att flest arbetar på anläggningar som odlar fisk i kassar, 231 personer, vilket är nästan 45 procent. Näst flest sysselsatta, 101, finns på anläggningar som odlar musslor, ostron och alger.
Upptäck mer från GONZO GAZETTE
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.