Ingrid Larsson, näringsfysiolog på Sahlgrenska Universitetssjukhuset, tipsar om mat, dryck och livsmedelshygien.
”Ta tillfället i akt under sommaren att justera sådana delar av dina matvanor som du inte riktigt är nöjd med och som du funderat över att ändra. Njut dagligen av säsongens grönsaker, frukter och bär. God livsmedelshygien är alltid viktigt och under sommaren behöver vi vara extra uppmärksamma på att inte ha mat ute i värmen för länge.”
- Byt ut en del av kakor/ paj/ glass mot frukt och bär. Gör en fruktsallad eller ett fruktfat med olika frukter och bär.
- Lägg fisk på grillen. Gör foliepaket eller fiskspett blandade med grönsaker.
- Byt ut den vanliga potatissalladen mot kokt färskpotatis och ät som den är.
- Använd vatten eller andra energifria drycker som törstsläckare och till de flesta måltider.
- Grönsaker, frukt och bär innehåller en stor andel vatten. Genom att äta det varje dag får du i dig vatten. Melon och gurka innehåller extra mycket vatten.
- Drick vatten regelbundet under dagen. Ha kallt kranvatten lättillgängligt i kylen eller i flaska så kommer man lättare ihåg. Drick lite mer än vad törstsignalerna anger.
- Ha extra omsorg och uppmärksamhet på de små barnen och de äldre som är mest sårbara i värmen. Bjud på läskande vatten smaksatt med skivor av gurka, apelsin eller djupfrysta bär, bjud på skivor av melon eller en skål med bär eller fruktbitar.
- Använd kylväska/ kylklampar när det behövs. Om du är osäker, lukta och smaka på maten innan den serveras.
Upptäck mer från GONZO GAZETTE
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.